Quinoa

• Gehört zu Gänsefußgewächsen und stammt aus dem Andengebiet („Inka-Reis)

• Hauptanbauländer Peru und Bolivien

• Aussaat bis Mitte April bei 100 bis 140 Vegetationstagen

• Erträge stark schwankend in Abhängigkeit von der Jahreswitterung

• Enthält alle essentiellen Aminosäuren

• Gut geeignet für eine diätische Ernährung